椎茸の発芽が始まった

　椎茸の原木に待望の発芽が始まりました。2週間前にホームセンターで購入した原木を、説明書通りに浴槽に浸けるなどして、水をたっぷり含ませて裏庭の石垣に立て掛けて置いた。説明書によれば含水操作から5日で発芽するとのことでしたので、心配していましたが、先ずは一安心です。傘の表面に若干、ひび割れが見られますが、風通しが良すぎるのかも知れない。でも家庭で食べるのだから形は気にしない。収穫が楽しみである。